Logo
img
img
HomeimgArticoleimgGrădiniţeimgConcursuriimgComunitateimgDesene de coloratimgVideoimgJocuriimgConversaţiiimgTeste
AcasăArticoleAlimentatieRetete clasice dar... sanatoaseCIORBA DE PESTE
img img img img img
img
img
img
Comentează img Recomandă img
Trimite
img
Tipăreşte
img
9,65
13 voturi
2257 afisări
img
img
img
img img img img img

CIORBA DE PESTE

Articol adăugat de Laura Preda  Offline la 02 martie 2010*
Tags:

ciorba

,

peste


CIORBA DE PESTE

O reteta simpla

Ingrediente:
- 1 kg peste, morcov, patrunjel, telina, o ceapa maresau praz---eu am pus praz, 1-2 ardei grasi, 2 rosii de marime mijlocie, 2-3 cartofi taiati cubulete mici, bors sau zeama de varza, leustean, untdelemn, sare

Mod de preparare:

Pestele , curatat de solzi, intestine, branhii se taie in bucati potrivit de mari, pe grosime.
Eu am folosit 2 capuri de peste , restul l-am facut prajit.
Zarzavatul, ras prin razatoare cu gauri mari sau mici, impreuna cu ceapa, se caleste cu 2-3 linguri de untdelemn, 2 minute apoi se stinge cu 1/2 I apa fierbinte si se lasa se fiarba bine.
Se adauga ardeii taiati in felii subtiri si rosiile taiate in felii de 2 cm grosime.
Ciorba se acreste imediat cu bors sau zeama de varza si se sareaza,completand lichidul cu apa , ca ciorba sa nu fie prea deasa.
Substanta acra si sarea se adauga inainte de a se introduce carnea de peste, pentru ca aceasta sa nu se sfarame la fiert.
Cand clocoteste ciorba ,se adauga bucatiile de peste impreuna cu capul si se fierb circa 20-30 minute,pana cand se moaie.
Daca furculita intra cu usurinta in carne, atunci inseamna ca ,aceasta este fiarta. Se ia de pe foc si se aromeaza cu leustean sau patrunjel.   

POFTA MARE SI BUNA!!!!



* autorul declară că acest articol îi aparţine în totalitate.
img img img img img
img
img
img
img
img
img
img img img img img
img img img img img
img
img
img
Comentarii
Răspunde

img img img img img
img
img
img
Atenţie
- Trebuie să te autentifici pentru a putea scrie comentarii
- Nu ai cont? Click aici pentru inregistrare

- Toţi membrii de pe Diseara.Ro se pot loga pe acest site folosind aceleaşi date de utilizator pentru a comenta
img
img
img
img img img img img
Comentariul tău:
- Toţi membrii de pe Diseara.Ro se pot loga pe acest site folosind aceleaşi date de utilizator pentru a comenta
Click aici pentru a te autentifica
img
img
img
img img img img img
Articole similare:
Ciorba cu perisoare din...,  Chiftelute de peste,  Ciorbita de pui cu legume,  Ciorba de litere si pui,  Ciorba de porc cu tarhon,  Piure din peste,  File de chefal cu...,  Peste inabusit cu legume...,  Salau in sos de unt,  Delta Dunarii -...,  Ciorba de leurda,  Peste cu lamaie la cuptor,  Calutul de Mare - o...,  Peste cu morcov si...,  Ciorbita de castraveti /...,  Budinca de lamaie

 
SUS