Mod de preparare: Adaugati o mixtura de legume congelate, precum conopida, broccoli si morcov pentru a ajuta la "insanatosirea" macaroanelor cu branza care, in sine, sunt un amestec bogat in rasimi si foarte slab in fibre. Nu trebuie sa credeti neaparat ca celor mici nu le va placea - totul are un gust mai bun atunci când este amestecat în brânză! De fapt, un recent studiu facut undeva prin Statele Unite (tara cu mari probleme de obezitate la copii) a demonstrat faptul ca utilizarea de "verdeturi deghizate" - adica ascunse in sosuri incat copiii nu le recunosc cu usurinta - a ajutat foarte mult in cresterea consumului de legume si fructe si scaderea numarului de calorii consumate comparativ cu utilizarea de mancaruri pe baze de paste fara adaugarea de verdeturi

Sfatul expertului: Dacă faceţi macaroanele cu branza "de la zero", faceti portiile de mancare inca si mai sanatoase folosind paste din faina integrală de grâu şi cu continut scăzut de grăsimi. Încercaţi branzeturile aromate Cheddar pentru ca astfel veti putea folosi mai putina brânză.