Reteta de placinta cu mere a mamei mele este foarte rapida. In cel mult o ora este gata. Este frageda si delicioasa.
Ingrediente:
- 200 ml lapte sau apa
- 80 ml ulei
- ~ 500 g faina
- 1,5 kg mere
- esenta de rom si vanilie
- 1 cubulet de drojdie
- 3 linguri zahar
- zahar pudra
Se dizolva drojdia in lapte, se adauga uleiul si putina sare, apoi faina treptat amestecand. Se obtine un aluat moale, dar nelipicios care se imparte in 6 parti egale. Se intind foi cu sucitorul pe masa infainata. Se intind pe foi merele rase in prealabil, amestecate cu zahar si esente si lasate sa se scurga intr-o sita in timpul in care s-a pregatit aluatul. Se ruleaza foile umplute cu mere si se pun in tava unsa cu ulei. Se introduce placinta in cuptor pana se rumeneste frumos deasupra. Se presara zahar pudra cand este fierbinte .
| 
Comentează
Recomandă
