Pregatire : 40'/ Fierbere : 30'/ Coacere : 35'/ Dificultate : medie
Ingrediente :
- 10 foi lasagna
- 500 g piept pui
- 1 ceapa potrivit de mare
- 100 g ciuperci
- 1 catel de usturoi
- 1/2 pahar de vin alb sec
- 250 g suc de rosii
- sare
- piper
- 50 g cascaval ras
Pentru sos bechamel
- 75 g unt
- 50 g faina
- 600 ml lapte
- 1 ou
- 75 g parmezan
- sare
- piper
Mod de preparare:
Se rumeneste in ulei incins ceapa tocata marunt si usturoiul pisat , se adauga carnea de pui taiata cubulete si , cand sa albit , ciupercile taiate lamele . Se adauga vinul , sucul de rosii , sarea , piperul . Se lasa la foc mic 20 de minute , pana se fierbe carnea .
Pentru sosul bechamel , se topeste untul intr-o cratita , se ia vasul de pe foc , se adauga faina , amestecand energic , sa nu se formeze cocoloase . Se pune vasul la foc mic , se toarna laptele , putin cate putin , amestecand bine pana se angriasa sosul . Se ia vasul de pe foc , se adauga parmezanul , oul batut , sare , piper , dupa gust .
Intr-un vas termorezistent se pun foile de lasagna alterand cu umplutura de carne . La sfarsit se toarna sosul , se presara cascaval ras si se coace in cuptorul incisc circa 35 de minute , pana se rumeneste deasupra .
Aceasta reteta e pentru 4 portii .
Pofta buna va uram !
| 
Comentează
Recomandă
