Delicosi ! Incercati si nu veti regreta !
Ingrediente:
-4 - 8 cartofi mijlocii
-4 oua
-1 ceapa
-250 g branza telemea sau de capra
-1 lingura busuioc, tocat marunt
-3 linguri patrunjel verde, tocat
-sunca, taiata cubulete
-2-4 catei de usturoi, pisati (optional)
-1-2 linguri ulei
-sare
-piper
-4- 6 linguri cascaval ras
-3-5 linguri pesmet
-unt pentru uns forma
-smantana groasa sau iaurt gras, natural, reci (optional)
Preparare:
Ungeti cu unt o tava (vas ceramic sau yena) (24 cm).
Radeti pe razatoarea fina cartofii si ceapa si stoarceti-le bine de zeama - puneti-le la scurs intr-o sita. Compozitia trebuie sa fie fina, cu gust de cartofi si de ceapa.
Amestecati-le cu restul ingredientelor mai putin cascavalul si pesmetul. Turnati amestecul omogen in tava pregatita, presarati-l cu pesmet si apoi cu cascaval ras.
Dati la cuptorul preincalzit la 180 grade circa 1 ora sau pana ce prinde o crusta frumoasa, aurie.
Mentiuni:
Serviti-o calda, fie simpla, fie garnitura, cu / fara smantana groasa, rece sau iaurt gras, natural.
Timp Preparare: nementionat
Complexitate: redusa | 
Comentează
Recomandă
