Contrar parerilor preconcepute, briosele pot fi si un aperitiv, nu doar dulci. Va propun o reteta de briose cu branza telemea si muschi file.
Timp de preparare: 30 minute
Complexitate: usor
Ingrediente pentru 9 briose:
- 4-5 felii de muschi file
- 100g branza telemea
- 4 oua
- 1 plic praf de copt
- 300g faina
- sare
Punem ouale intr-un castron si le batem bine, ca pentru omleta.
Taiem branza telemea cubulete, cat mai mici.
Adaugam cubulete de branza in castron, peste ouale batute.
Taiem marunt si muschiul file.
Adaugam si bucatelele de muschi in castron si amestecam totul foarte bine.
Punem si faina.
Adaugam praful de copt si un pic de sare (dupa gustul fiecaruia).
Amestecam totul foarte bine.
Punem compozitia in formele speciale (formele de briose se gasesc in hypermarketuri, unde gasesti si hartiutele speciale, de unica folosinta).
Dam la cuptor, la foc mediu, aproximativ 20 minute.
Dupa un pic de munca, ne bucuram de rezultate.
Pofta buna! :) | 
Comentează
Recomandă
