Este parte a copilariei mele si sper sa fie si a fiului meu.
Nu are conservanti, coloranti sau potentiatori de gust, dar are "bule", e dulce si cei din jurul meu o adora.
Ingrediente:
10-12 flori de soc
4-5 lamai
1 kg zahar
1 lingurita drojdie uscata
9,5 litri apa
Mod de preparare:
Se ia un borcan de 10 litri, se spala si se clateste bine cu apa clocotita. Se aseaza florile de soc clatite (vedeti sa nu aiba pureci) in borcan. Deasupra se pune zaharul, drojdia si lamaile (stoarse, apoi taiate cuburi, cu coaja cu tot sau zeama si coaja rasa, cum va inspira). Se adauga apa de baut, se acopera cu o farfurioara si se lasa intr-un loc caldut si insorit. Se amesteca de 2 ori pe zi. Cam dupa 2 zile este gata (trebuie sa fie parfumata si acidulata). Se strecoara si se pune in sticle. Se pastreaza in frigider.
| 
Comentează
Recomandă
