Pregatirile de iarna au inceput. Iata o reteta usor de facut acasa.
Ingrediente:
-cate 3 kg gogonele, conopida, telina, morcovi, varza alba, varza rosie, pepene rosu
-10 l apa
-1 l otet
-700 g sare grunjoasa
-250 g zahar
-1 plic conservant
Preparare:
Fierbi apa cu sarea, zaharul si otetul, stingi focul si dizolvi conservantul. Cureti conopida, telina si morcovul si le tai in bucati mari. Daca varza este mare si nu incape in bidon, o tai in jumatate. Alegi pepeni mici, din ultima recolta. Asezi legumele in straturi, intr-un bidon de plastic de 30 l sau in borcane mari de 10 l si torni lichidul preparat. Pui deasupra cateva betisoare asezate in cruce si o greutate, apoi inchizi bidonul. Asta este tot. Mai ramane sa mancam toata iarna din el.
Pofta buna ! | 
Comentează
Recomandă
