| |
|
| Turta cu spanac si cartofi | |
|
Se omogenizeaza bine, apoi se toarna in forma de copt peste stratul de cartofi copti. Se pune in cuptor la 180 grade timp de 45 minute pana cand e inchegat bine oul.
Ingrediente pentru 4 portii:
- 4 cartofi
- 4 linguri pesmet
- 5 linguri ulei de masline
- 300 g spanac
- 300 g branza de vaci
- 2 oua
- 1 ceapa
- 1 legatura marar, 1 legatura patrunjel
- coaja de la o lamaie
- sare, piper
Variante pentru pregatit blatul de cartofi:
Se incinge ulei intr-o cratita si se prajesc rondelele de cartofi pe ambele parti cateva minute, se pun pe un prosop de bucatarie sa se scurga de uleiul extra si apoi se aranjeaza pe fundul formei de copt. In felul acesta nu mai trebuie stat cele 35-40 minute pana se coc cartofii la cuptor. Se continua cu pregatirea umpluturii si coptul turtei ca in reteta.
Preparare:
Se spala si se curata cartofii, apoi se taie in rondele de 3 mm grosime si se ung cu ulei (cam 3 linguri). Se pune hartia de copt pe fundul formei de copt, se unge cu putin ulei (cam 1 lingura), se presara 2 linguri de pesmet si se aranjeaza rondelele de cartofi pe fundul vasului in asa fel incat sa nu ramana spatiu liber intre feliile de cartofi (pe cat posibil). Se presara restul de pesmet peste cartofi si se dau la cuptorul incins la 200 grade Celsius timp de 35-40 minute pana sunt copti. Intre timp se spala spanacul, se curata de codite si se taie grosier. Se curata si se taie ceapa, se taie marunt patrunjelul si mararul. Se pune 1 lingura de ulei de masline la foc impreuna cu ceapa, patrunjelul si mararul. Se amesteca din cand in cand si se lasa pana e gatita ceapa. Se pune apoi intr-un bol. In vasul in care s-a calit ceapa se pune acum spanacul (inca cu apa pe el) si se caleste 5-10 minute pana cand e facut. In caz ca e foarte uscat se poate adauga putina apa pe spanac (50 ml). Se ia din cratita, se strecoara de eventuala apa ce a rezultat si se pune peste ceapa gatita. Se lasa sa se raceasca putin amestecul. Se bat ouale si se adauga la spanac impreuna cu branza de vaci, coaja de lamaie, sare si piper. Se omogenizeaza bine, apoi se toarna in forma de copt peste stratul de cartofi copti. Se pune in cuptor la 180 grade timp de 45 minute pana cand e inchegat bine oul.
Pofta buna !
|
|
* autorul declară că acest articol îi aparţine în totalitate. |
| |
| Articole similare: |
| Pateu de caju si spanac, Rulada de spanac, Cartofi israelieni, Pui cu lamaie si cartofi..., Budinca de spanac, Casuta de turta dulce, Spanac cu orez, Cum il atragi pe cel mic..., Quiche de spanac, Pasta de pui cu cartofi, Prajitura cu branza..., Budinca de carne cu..., Salata de Nisa, Salata a la Frankfurt, Knumpli - mincare..., Cartofi fierti cu carne, Cartofi copti cu... |
|
 | Recomandă unui prieten | |
 | Top colaboratoriMai | |
 | Cele mai apreciate articole |
|
- nota 10
- nota 10
- nota 10
- nota 10
- nota 10 | |
| Uite ca si cainii pot face surfing !
|
 | Gluma zilei | Lastunul olteanului
Un oltean se duce cu Lastunul la service:
- Reparati-mi, va rog, [...] |
|
 | Jocuri | Toată lumea se joacă indiferent de vârsta.
Incearcă şi tu jocurile recomandate de comunitatea noastră | Snow Line |
|
|
| | Pentru comunicare şi promovare în site-ul Ceimici.Ro vă rugăm să trimiteţi informaţiile şi materialele la adresa: or.araesid@araesid |
| |
|
|
|
|
Comentează
Recomandă
