Se curata radacina de ghimbir si se taie rondele. Se pun 2 litri de apa la foc impreuna cu carnea de pui si ghimbirul. Se lasa sa fiarba.
Ingrediente:
* 1 piept de pu
* 1 punga de porumb congelat
* 2 cm radacina ghimbir
* 4 linguri amidon
* sare, piper
Preparare:
Se spala pieptul de pui si se curata de grasimea in plus. Se taie apoi cubulete.
Se curata radacina de ghimbir si se taie rondele. Se pun 2 litri de apa la foc impreuna cu carnea de pui si ghimbirul. Se lasa sa fiarba. Daca se formeaza spuma se ia cu spumiera si se arunca. Dupa ce a inceput sa fiarba apa, se sareaza si se mai lasa cam 30-40 de minute la foc si apoi se gusta o bucata de carne. Daca e facuta, se adauga porumbul congelat si se mai lasa pana e fiert si el. Se pune amidonul intr-o canita mica si se toarna peste el o lingura de apa si se amesteca sa se dizolve bine. Daca mai e necesar se mai poate pune putina apa. Dupa ce s-a dizolvat complet amidonul se toarna in supa si se lasa cam 5 minute sa mai dea un clocot amestecandu-se din cand in cand.
Pofta buna !
| 
Comentează
Recomandă
