|
|
|
Diverse retete
Din secretele bucatariei jamaicane ! |
|
Incearca sa prepari aceasta pizza cu sunca si nu o sa iti para rau. Se face foarte repede, fiind potrivita si pentru musafirii neasteptati si pentru o seara, cand dupa serviciu, nu mai ai chef sa stai in bucatarie. |
|
Cui nu-i place fasolea frageda, servita cu ciolan afumat sau costita afumata? Aceasta mancare are un gust bun daca e facuta cu fasole proaspata, dar nici gatita cu fasole la punga nu este de dat deoparte. Asezonata cu verdeata este un deliciu. |
|
Pestele este un aliment de baza, deseori neglijat, poate si din cauza gustului specific. Marinata din ulei de masline si condimente speciale imbogateste pestele si se transforma intr-un excelent sos la cuptor. |
|
Cui nu-i plac pastele la cuptor, servite cu mozzarella aburinda si cu un delicios sos de smantana? Pennele siciliene sunt paste din ciuperci, sunca si un sos consistent din smantana cu sos de rosii. |
|
Un aperitiv foarte simplu, care poate fi facut de oricine, dar si foarte gustos. |
|
Traditional, suburekul se face cu carne de oaie, menta si mirodenii arabesti. Varianta europeana presupune smantana si branza.
Timp de preparare: aproximativ 40 de minute
Complexitate: mediu |
|
Focaccia este o combinatie de pizza si paine, pentru ca are aluatul din paine, dar umplutura de pizza savuroasa, cu iz mediteranean.
Timp de preparare: 1 ora si 40 de minute
Complexitate: mediu |
|
Se taie aluatul ca sa putem capaci vasele in care vom servi "placinta" si batem un ou ca sa ungem marginea vaselor (sau vasului). Am pus din compozitia de praz si pui. Am adaugat chiftelutele pe deasupra, apoi am pus capacul de aluat, am uns cu ou si |
|
Este o pizza foarte rapida ! |
|
Se omogenizeaza bine, apoi se toarna in forma de copt peste stratul de cartofi copti. Se pune in cuptor la 180 grade timp de 45 minute pana cand e inchegat bine oul. |
|
Se curata radacina de ghimbir si se taie rondele. Se pun 2 litri de apa la foc impreuna cu carnea de pui si ghimbirul. Se lasa sa fiarba. |
|
Se adauga faina si se trage oala de pe foc amestecand continuu pana cand amestecul se desprinde de pe marginile oalei. Se lasa sa se raceasca si apoi se formeaza gnocchi. |
|
Separat se pregateste un bechamel cu unt topit, sare, piper, faina si lapte. Untul se topeste se presara sarea, piperul, se adauga faina, se amesteca bine cu si treptat se pune laptele caldut, se lasa sa se intareasca amestecand ca sa nu se prinda. |
|
Dupa ce ati spalat bine dovleceii ii taiati in jumatate pe lungime si scobiti miezul cu o lingurita. Caliti ceapa, iar cand se rumeneste adaugati si tonul impreuna cu rosiile. |
|
Dovleceii se curata, se taie jumatate, si se scoate miezul. Ficatul se spala si se fierbe 20 minute, apoi se da prin masina de tocat. |
|
Spanacul se mixeaza la robot pana se marunteste bine, se adauga ouale, sare si piper dupa gust. Faina se amesteca cu praful de copt si se adauga la spanac |
|
Spalati anghinarea si taiati frunzele exterioare. Puneti la fiert in apa cat sa le acopere la jumatate, daca le preparati la abur, asigurati-va ca este destul de multa apa. |
|
Orezul se spală şi se fierbe în supa de pui. Anansul se taie în două şi se scobeşte, iar fructul rezultat se taie cubuleţe. Într-o tigaie, în ulei încins se adaugă usturoi şi ghimbir proaspăt răzuit. |
|
Merele se taie în feliuţe şi se stropesc cu suc de lămâie. Caşcavalul se taie în feli, nucile se pisează mărunt. Ingredientele se amestecă, se pune sare, se adaugă zahăr. |
|
O mancare inventata de Mihaela | |
Fasole, ciolan afumat, porc, carne |
|
Se toaca marunt sunca, apoi se framanta cu unt si boia. Umplutura se imparte in mod egal pe triunghiurile de aluat, care apoi se ruleaza. Miam miam.... |
|
Se aseaza intr-o tava cu margini inalte, se toarna deasupra unt topit si in tava vin alb. Se pune la cuptor si se adauga vin din cand in cand. V-am trezit interesul ? |
|
Se toarna zeama peste cartofi. Se adauga ceapa razuita, amestecul de patrunjel si praz. E bine, nu ? Vedeti la detalii. |
|
ceai pentru pofta de mancare |
|
Pe 9 martie se sarbatoresc cei 40 de Mucenici din Sevastia. In cinstea lor, gospodinele fac colaci, numiti sfinti, bradosi sau mucenici, in functie de zona tarii. |
|
O reteta tocmai buna daca vreti ceva racoros ! |
|
Un cocktail deosebit, conceput pentru serile speciale ... |
|
Preparat traditional chinezesc ! |
|
Preparat arabesc din carne tocată sau tăiată mărunt, amestecată cu mirodenii şi ceapă |
|
O reteta usor de preparat si usor de digerat |
|
Un produs vegetarian, de data aceasta... |
|
Inca un preparat vegetarian... |
|
Piticul nu are timp să stea la masă pentru că este prea ocupat cu joaca? Staţi mult în parc vara? Sau aveţi de organizat o petrecere cu mulţi copii? Am o idee: PIZZE MICI PENTRU PITICI - de înfulecat pe fugă, o gustare sănătoasă şi adorată de copii. |
|
Ciorba de perisoare reprezinta in bucataria noastra, a tuturor un preparat de baza. Incearca si altfel de perisoare, din gustoasele ciuperci!
|
|
O reteta pentru incepatori...
|
|
o reteta libaneza pentru cei care tin post in aceasta perioada |
|
O supa irezistibila, mai ales daca se adauga su crutoane... |
|
Din gastronomia Arabiei Saudite |
|
O reteta savuroasa mexicana |
|
O bautura energizanta pentru fiecare dimineata |
|
O reteta usor de preparat, gustoasa si pe placul tuturor membrilor familiei. |
|
O supa sanatoasa si usor de preparat. | |
Bauturi pentru ocazii speciale. Tags: bauturi, cocktail, AFTER BURNER, AQUA, BALALAIKA, BANANA FO FANA, BLACK RUSSIAN, BLOODY MARY, BLUE LAGOON, HARVEY WALLBANGER, MADRAS, MOSCOW MULE, SALTY DOG, SEA BRIZE, VODKA EXPRESSO, VODKA SPIDER, SHOGUN |
|
specialitate culinara din Franta |
|
secrete ale bucatariei turcesti |
|
Specialitate culinara din sec. XVI |
|
din bucataria sotiei mele ... |
|
ingredientele retetei cus-cus | |
Din bucataria sotiei mele... |
|
Va propun o reteta delicioasa deja incercata de mine – crap cu varza si orez la cuptor. |
|
Cum se prepara un "gratar" delicios... |
|
cativa cartofi, branza (sarata sau dulce), putina smantana, sare, piper, delikat | |
|
|
|
|
