| |
|
| |
Tuturor copiilor le sticlesc ochii cand aud de turta dulce !
Ingrediente:
250 gr miere
un ou
trei galbenusuri
10 gr bicarbonat de amoniu
150 gr zahar pudra
un pliculet de zahar vanilat
200ml apa
zeama de la o jumatate de lamaie + coaja acesteia
10 gr scortisoara
5 gr anason
5 gr cuisoare
un varf de cutit de nucsoara rasa
700 gr faina
Modul de preparare:
Turnam peste miere apa fierbinte, amestecam si lasam sa se raceasca. In alt vas amestecam zaharul, oul intreg, galbenusurile, mirodeniile, zaharul vanilat, coaja si zeama de lamaie, bicarbonatul de amoniu si batem pana se formeaza spuma. Adaugam, treptat, faina si mierea dizolvata. Framantam, pe planseta, un aluat mai moale, pe care il lasam sa stea timp de 5-6 ore. Framantam din nou, taiem bucati din aluat, din care intindem foi, taiem forme, pe care le coacem in cuptor, la foc potrivit. Fierbinti, ungem formele cu ou si, dupa ce s-au racit, le decoram cu glazura de albus.
Cum realizam casuta:
Pe o hartie mai groasa desenam elementele casutei de turta dulce si le decupam. Intindem din aluat o foaie de 5-6 mm grosime, o punem pe o tava unsa si, dupa tiparul de hartie, cu un cutit bine ascutit, taiem elementele din care vom cladi casuta; 2 pereti mari (anterior si posterior), 2 pereti laterali, cele 2 parti ale acoperisului, 4 bucati gardul din jurul colibei, cosul, usa si figurinele pe care le vom plasa in jurul casutei (motanul, baiatul, fetita, vrajitoarea, copacii etc.).Taiem golul ferestrelor, pe peretii corespunzatori. Coacem aceste parti, pana la auriu, in cuptor, la foc potrivit. inca fierbinti, le ungem cu ou batut si le lasam sa se raceasca pe o planseta. Controlam, dupa tiparele de hartie, daca nu au cumva nevoie de indreptari, presupunand ca s-au deformat la copt. Acoperim (pe dos) golul ferestrelor cu celofan rosu, pe care il lipim cu albus. Dupa ce s-au racit, decoram partile colibei cu glazura de albus, folosind cornetul, si straduindu-ne sa aplicam cat mai multe motive decorative traditionale (flori, inimioare, arabescuri etc.). Dupa ce s-a uscat glazura, trecem la montarea colibei, pe care o ridicam pe un suport adecvat (o placa din acelasi aluat pusa pe o scandurica de cca 40 x 40 cm). Partile componente ale colibei se lipesc de suport cu albus, iar intre ele se fixeaza cu scobitori. Tot cu albus, lipim acoperisul peste peretii montati; folosim acelasi procedeu pentru horn, usa, gard etc. Daca intentionam sa dam colibei un aspect de iarna, o decoram numai cu glazura alba (de albus), pe care o intindem pe tot acoperisul si o lasam sa curga peste margine, pentru a sugera turturi de gheata.
Pofta buna !
|
|
* autorul declară că acest articol îi aparţine în totalitate. |
| |
|
 | Recomandă unui prieten | |
 | Top colaboratoriMai | |
 | Cele mai citite articole |
|
- 73 vizualizări
- 69 vizualizări
- 62 vizualizări
- 37 vizualizări | |
| Uite ca si cainii pot face surfing !
|
 | Gluma zilei | Lastunul olteanului
Un oltean se duce cu Lastunul la service:
- Reparati-mi, va rog, [...] |
|
 | Jocuri | Toată lumea se joacă indiferent de vârsta.
Incearcă şi tu jocurile recomandate de comunitatea noastră | Mountain Bike |
|
|
| | Pentru comunicare şi promovare în site-ul Ceimici.Ro vă rugăm să trimiteţi informaţiile şi materialele la adresa: or.araesid@araesid |
| |
|
|
|
|
Comentează
Recomandă
